新蔡县中等职业技术学校成立于 2010 年 6 月，学校性质民办公助，学校占地 120 亩。教学生活用房建筑面积 62300 平方米，有 400 米标准跑道及篮球场、排球场等。总投资 2 亿多元，现有专任教师 193 人，3853 名在校生，76 个班级。开设了幼儿保育、电子商务、酒店管理、计算机应用、美术绘画、服装制作与生产管理、音乐、汽车运用与维修、运动训练、航空服务等 14 个专业。实验实训设备总价值 3500 万元。所有教室安装了多媒体设备，智慧校园初步建成。

学校以“尚德精工”为校训，以“文明、和谐、诚信、进取”为校风，以“敬业、爱生、严谨、求实”为教风、以“明理、乐学、崇技、创新”为学风。把专业技能作为办学的生命线，把培养具有工匠精神的高技能、高水平的应用型人才作为治学的根本。近年来学校被授予河南省职业教育特色学校、全国职工教育示范点、河南省中等职业学校高水平学校项目学校，设有清华大学乡村振兴教学站。