郑州市元康职业培训学校是经郑州市教委批准成立于1993年，前身为1993年成立的郑州市营养学校，于2009年11月25日正式登记成立的民办非企业单位。业务范围包括公共营养师、健康管理师、育婴师、心理咨询师、按摩师、养老护理员、保育员等职业资格培训。

2005年，因公共营养师纳入国家职业资格体系，学校更名为现名。学校聘请河南省内三甲医院及医学院校专家教授授课，教师团队拥有丰富的营养实践工作经验。教学模式采用理论结合实践，配备膳食宝塔模型等教学设施，并与郑州市中医院等三甲医院及企业共建实习基地 。课程设置包含中医养生、食疗特色内容，并提供远程学习平台 。根据河南省《关于实施河南省中小学食育工程的指导意见》，计划到2025年培养10000名食育方向公共营养师及营养配餐员 。2016年，学校在年检中被评定为良好单位。