培养目标：木材加工技术专业主要学习木材学、木材干燥技术、制材与木材检验、木质产品制造工艺、木工刀具与机械等基础理论知识，该专业主要培养掌握木材加工技术的基础知识、专业知识和实践技能。具备从事木材加工、人造板生产、家具和室内装饰业等第一线工作的专业技术人才。
就业方向: 木材加工领域的技术与管理部门
主干课程：机械制图、机械基础、木材学、木材干燥技术、制材与木材检验、木质产品制造工艺、木工刀具与机械、人造板生产技术、木制品表面装饰技术、人体工程学与室内设计、家具设计与生产工艺、家具软件应用、专业英语等。